Art de Vivre

The Cove

2010-11-21T17:25:00.000+08:00

The Cove, 中文译名“血色海湾”，2009年度奥斯卡最佳记录片得主，囊括全球23个奖项。
我的朋友是商业片主义者，他却告诉我说这部纪录片太好看了，你一定要找来看。
今天，我终于看了。
故事背景是日本和歌县的大地渔村，一个靠海豚营生的地方，无论海豚的生或死都能赚钱的地方。每年的九月，美丽的蓝色海湾，都会变成一片血海，活着的海豚都被卖去世界各地的水族馆或海洋公园，剩下的都被屠杀了，贱价卖到市场去。
瑞克，毕生都在捍卫海豚保育的工作，徘徊在大地多年，始终不能一窥海湾屠杀的一幕，村里的渔夫们都盯着他，警察也盯他，所有和他接触的外国人也不能幸免。
所以，这部片子精彩的部分，就是叙说瑞克和制作团队们，如何潜入海湾范围内偷拍。他们当中有挑战极限的摄影师，也有自由潜泳的世界冠军。聚合了有如特种部队的团员们，在商讨对策和行动时，更是绝妙。一幕接一幕紧凑的实地记录，更让人一时误以为是在看好莱坞的电影。
不过，当血淋淋的一幕和海豚死前的哀叫声记录在观众眼前时，是多么的震撼！或许你我都不曾想过，无辜的海豚会受到如此的对待，皆因渔夫们信念海豚会破坏海洋的生物链，影响他们的生计。就如所有的纪录片一样，都埋下让我们思考的种子；片中有人继续为理想奋斗，有人置之度外，而我们又能做些什么呢？

祝福

2010-10-10T10:10:00.164+08:00

Water Lily 是我的同事，昵称她为“水云”，因为做事偶尔“一旧云”。
二十出头的女孩，天資挺聰慧，曾經在短短的幾天内就學會電腦素描，
在公司常身兼幾職，跑腿兼小二，还要定时为服装目录画图。
她想成为服装设计师，这是她的一个小心愿。
她也是我用最多的身体语言沟通的对象，皆因她是个听觉障碍的孩子。

今天是洋曆的完美十號“PERFECT 10”，2010年10月10日，
她即将在父母的见证下和男友注冊結婚。
祝福她，愿她执子之手，白头偕老。

時機

2010-10-08T23:02:00.000+08:00

錯失了一些機會，

在時機不成熟時。

想要表現之際，卻摔了一跤，

皆因未達時機成熟時。

遍體鱗傷，

因爲我們都在錯誤的時機，

愛上了對方。

千谎百计

2010-09-21T22:46:00.001+08:00

男人常埋怨女人花钱买东西，所以女人买东西后不是偷偷藏起来，就是报小数。

结果有一天，女人发现当男人买收藏品时，匿藏起来的手段比女人还高深，报的数目比女人还小得多。东西怎么会出现在家里，藉口却是比女人还高明。

好几年后，当男人脑筋转得没那么灵活，又爱炫时，而敏感又记性好的女人开始从旁推敲测问，才发现柜顶的那件东西是男人原先报价的十倍，橱里的这件东西亦不是朋友寄放的（就奇怪这位朋友怎么一寄放就那么多年），翻箱搜柜，原来还有好多没见过天日的东西。

最后，真相就好像洋葱，一层层拨下来，呛得泪流满面。

全能的Kakak

2010-09-13T21:41:00.001+08:00

马来西亚的Kakak是全能的，大小家务事全包，家里的老少事务都包，还有家庭教育也能包。

一天，带着朋友的小孩，围着广场内的鱼档打圈，一包包五彩缤纷的打架鱼都挂在网架上，小朋友要我抱起他，好让他看鱼。游动的小鱼令他忍不住用手指按在塑胶袋上，被售货员姐姐用眼尾扫了一下，赶忙把他抱离手能触动的范围，也告诉他大条道理，天知道3岁的他能听懂多少。

随后，一对年轻父母，带着两位小朋友和kakak来看鱼，弟弟看来应有4岁大了吧，不过性格有点残暴，一见鱼就两只小手往袋子捏，鱼都快给掐扁了。他一边跑一边捏，Kakak就一边跟着一边阻止，还告诉他不可以这样的。反观为人父母的却袖手旁观，目无表情的看着。

看到这一幕，心好寒咧！怎么今时今日，小朋友辨別是非黑白竟然是由非亲非故的Kakak来教导，那对亲爹娘真是枉为人父人母。

Kakak, 在此向你敬礼了！

品牌的COLLABORATION

2010-09-13T20:12:00.001+08:00

不知道从哪个年代开始，服装界流行了"collaboration"，港人常说的"crossover"，意即两个不同的品牌合作，生出个结晶品来。一般上，两个合作的品牌走的路线都是互不相干的，这种实验性的合作往往都会擦出极大的火花来。

近年来，国际连锁服装品牌都找上了高级服装设计师，推出平价系列，吸引了一众推崇潮流的潮人们。一票爱潮又没钱的，有幸穿上老佛爷为H&M设计的Little Black Dress, Jean Paul Gaultier 为Target设计的纹身图案贴身衣裙。当然，免不了偶尔会给那身Polyester的平价布料闷出一身汗来，管它的，最重要是把名设计师的作品穿上身，Polyester or Silk, 谁在乎?

Ponyo on the cliff by the sea

2008-11-02T15:40:00.009+08:00

不知道你试过吗？小时候，总有某些古零精怪的念头盘绕在脑里，一时想要ET般的宠物，不然就是彼得潘里头的Tinker Bell, 要不就会幻想家里哪个角落会蹦出个兔子来，再不身边的玩具都成了会对你反应的生物。

当幻想不能满足时，你开始行动，设计陷阱抓麻雀，去海边野餐时抓了几只寄居蟹回家，大水沟捞了几条打架鱼。刚回家时，异常兴奋，吃不完的米饭拿来喂麻雀，寄居蟹不知道该吃什么，只是放在鱼缸里，以为海水就可以喂饱它们。没几天后，小生物们开始软趴趴，心理也开始着急，翻开老妈子的冰橱，想找出可以喂饱它们的食物，但是最后还是无功而返。

小生物渐渐没了气息，你嚎啕大哭，你把它放在丢弃的空罐头里，埋在附近的空地，因为看到去世了的长辈们也是入土为安的。过了一阵子，总会有新的小生物再度勾起你占为己有的念头,但是偶尔想起以前曾经拥有过的那些小宠物时，不免漾起淡淡的失落。

如果你曾经是那么样的一个小孩，看了宫崎峻的“崖边的波妞 ”，心情几乎坠入时光隧道，就像镜子般反射出当年一模一样的那个你，还有那些曾让你充满期待和希望的宠物们。

奶油的滋味

2008-08-01T00:28:00.003+08:00

当我们的生活开始倾向西方模式时，很多不曾属于我们年代的东西也开始蹦跳出来。蛋糕从当年独沽一味的奶油，衍变出今天的形形色色。我吃着意大利风味的提拉米苏，突然发现最怀念的是上面点缀着厚纸花，搭配上那股浓郁的奶油滋味。

2008-04-06T23:34:00.002+08:00

很多事物，是要到了某个年纪才会懂得欣赏。
从来就没学过古典乐，爵士乐，近年来突然有如打通窍门，开始懂得细细品味。
读书时常考不级格的历史，是我最痛恨的课目之一，离开校园后，对于所有的历史如饥如渴，巴不得能知道所有。
或许成张过程中，学校和周围环境所供给的是基本；人生过程中，所经历和体会的才是最宝贵的知识。一路走来，不知不觉累积了那么多，也发现自己有多么的不足，急急的追上去，才知道那是永远也达不到的境界，学无止境嘛! 就是这个意思。

游泳

2007-10-22T10:50:00.000+08:00

孩子曾经在妈妈的子宫内游了九个月，
投入大海时，仿佛投入妈妈的怀抱里，
似曾相识的感觉，再次涌上心头

有人说，人一旦学会游泳就不会再忘记，
这一世，永远都记得怎么游泳，
除非，是心理害怕的障碍，阻碍你游下去的勇气。

Hong Kong, this is the way.....

2007-08-25T17:22:00.000+08:00

有网友留言，说喜欢看我在香港拍的照片。心理有点欣慰，所以为了多谢支持，今天就说些香港的点滴。

九龙城街市，周润发都爱来这里买菜。
楼上熟食中心，有一档卖猪扒饭的非常有名，连蔡澜也给老板题字，墨宝就挂在档口内。
街市和四周环绕的街道，充斥着各色各样的肉类，蔬菜，海鲜，海味等，只要叫得出名字都可以找得到。无论是西餐或中菜，材料在这里都垂手可得。
单单是卖面的档口都已经很丰富了，十多种面类，任君选择。

还记得那部赚人热泪的“新不了情”吗？袁咏仪一家人在庙街卖唱的小巷口，原来是存在的，只不过卖唱主角换了人，若要拍照，还得给钱，算了吧！
往后一点走，晚上公园路边两旁盖起了搭棚，都是算命测运的档子，紫微斗数，面相，掌相批卦，占卜，塔罗牌等等应有尽有。不过，生意最好的该数塔罗牌占卜了，档口外坐满人，相比之下其他档口却显得冷清。

位于铜锣湾的兰芳道，有一间外表不起眼的西餐厅，叫金雀餐厅。
里面是六，七十年代的布置，浓浓的旧情怀，却不是刻意营造出来的，是当年没跟随时代洪流而保留下来。
昏黄的灯光，伴随的是当年妈妈爱听的华语歌曲，还有道地的西式牛扒，我不吃牛扒，所以选择了港式下午茶，吐士和奶茶。
我是抱着朝圣的心情，因为王家卫的“花样年华”和“2046”都曾在这里取景。踏入门口时，就可看见放大的电影剧照挂在墙壁上。我和阿东模仿张曼玉和粱朝伟，做在同样的位置, 回去那个年代爽一阵子。

背包旅客

2007-07-25T00:07:00.000+08:00

元首生日那一天，在CHERATING海边遇到了两位背包旅客。

一个日本女人，一个澳洲男人，在海边挂起了自家的国旗，摆起地摊做生意。

澳洲男人卖的是自己编织的手绳，用十字绣绳子编织成五颜六色的手绳和脚绳。
日本女人卖的是自己串成的首饰，用石子，贝壳，玻璃串成项链，手链等等。

虽然地摊卖的饰物并不特别，但还是买了一个脚绳，当作是对背包客们的支持吧！

Cendol

2007-07-04T13:35:00.000+08:00

“Biasa atau kacang?”
芙蓉大巴刹门口前有一个流动档口，老板娘是一位印度妇人，卖的是Cendol。

有顾客前光顾时，她都会先问“Biasa atau kacang?”
如果你是站在档口旁边吃，Biasa atau kacang 都是一样价钱，一零吉而已。

当然，我并不是要讨论Cendol卖得怎么样，而是我发现了老板娘竟然还用着传统的刨冰方式，在我成长的年代已经是没机会看到了，没想到今时今日还有幸目睹。
老板娘说以前的刨冰工具是用木头造的，现在看到的是铁皮包的。由于现在已经很少人用了，她还得特地去柔佛订制一个。

试了一碗刨冰Cendol，味道还挺赞的，有机会去芙蓉的朋友应该去吃一碗，体会一下马来西亚的古早风情。

龙趸皮

2007-05-22T01:07:00.000+08:00

超大型的石斑鱼，老饕称之为龙趸。

龙趸之精华不在于其肉，而是其皮。

据说其肝才是极品，没听说过深海鱼肝油吗？

香港的海味店除了天九翅，还卖有龙趸皮。

生吃龙趸有听说过，晒干龙趸皮的吃法倒是未有所闻。

煲汤？油炸？煮？炒？

老人

2007-05-03T13:19:00.000+08:00

为她拍这一张照片时，她已经认不得所有人了。
好像白发魔女，一夜之间黑发变白发，而她却是一夜之间忘掉所有记忆。
她似乎回到了小时候，所有人都是大姐，家里唯一的小孙女才是小妹。
怕极家人会把她遗忘在家，总是吵着要出街。女儿笑说她是我的手提袋，出街时形影不离。
她曾经是照顾了我好几年的老好嬷嬷，当我该上幼稚园时，妈妈要带我回家长住，我为此还死抱着嬷嬷不肯回家，虽然家里和嬷嬷家只隔一百步的距离。从她茫然的眼神里，我知道她再也唤不回属于我俩的美好回忆，但是从此不必再烦恼尘世间的琐碎事，像个小孩般无忧无虑的过下半辈子，也何妨。

我那个年代的同学，学长，学弟们无人不知LORONG LIMA，一间小小的简陋亭子就伫立在那里。亭子里卖有马来炒面，炒米粉，还有炸鱼条，简简单单三样经济又实惠的食物，不知道曾经填饱了多少个学子的肚子。
驼背的老MAKCIK，我们都习惯教她MAK LONG，是档口的掌门人。她搓的鱼条有别于一般，长长的一条分成几小段，油锅捞起来时，呈椭圆形，配上特制辣椒酱和SAMBAL，至今都让我梦魂萦绕。小档口的饮料只提供汽水，而且还是自助式的，自己拿冰块，自己用开瓶器打开汽水盖，吃饱后再算钱。
离开家乡多年，每次回来都碰不上开档，曾经惶恐MAK LONG的去向。所幸近期再碰上她，看到她依然健壮，才放心。

追风筝的人

2007-03-07T10:02:00.000+08:00

凌晨两点钟，终于拼完那本追风筝的人。
没有太多的刻意，很多美好的时光，一点点的丑陋，深深的写在我心里。
当阿米尔为亚索赛追回风筝时，在心里重复哈桑小时候对他说过的"为你，千千万万遍"，我的眼眶涩了，心里面酸酸的....
结果，晚上就发梦到那可恶的阿塞夫，一样在我梦里演着歹角, 阴魂不息......
很久没看到这么精彩的小说了，没看过的应该看看........

偶遇

2007-01-20T00:43:00.000+08:00

我很肯定地球是圆的！可能别人会笑说，小学生都会的道理，何须在此印证？那么最近所遇到的事，确实让我有感而发，才冲口而出这一句话。

前两个星期的晚上，和阿东在偏僻九龙仔公园前的路口，遇见了一个人，在那条大转弯的路旁，看到了一个男人正转身向后走，再向右边对面马路的我们看去，远远觉得这帅哥挺眼熟的，跨过马路的三秒内认出了是阿东的朋友。

重遇这家伙的机缘是太巧妙了，目前在青海，每三个月才会回香港向公司汇报的他，几乎两年没见了。也几乎在那个路口和他擦身而过，偏偏他就是找不着要去的地址，转身时远远看见我们，心里正盘算着想向这一对男女问路，却不知道大家原是马来西亚人，还是朋友呢。

心里想着这种可能性或许一世人也没可能遇上几回，却在几天前又遇上了！

在人来人往的地下隧道走往梳巴利道时，突然有人在我左手臂拍了一下，正嘀咕是谁，往左一望，哈！竟然是两年没见的前同事，长期在浙江工作的他，是来香港出席时装周，正赶着往尖东搭火车回大陆。不知道是不是我的背影写着名字，可以在云云众生当中认出我。

除了印证地球是圆的这一回事，还证明了马来西亚的华人果然是无处不在的！

鱼翅

2007-01-18T01:31:00.000+08:00

鱼翅是香港人的饮食文化，从最便宜在街边随处都可吃到的碗仔翅攀升到最高级的天九翅，只要口袋有钱，不怕吃不到。那天走过一间海味店，让我开了眼界，原来天九翅的前生是这般模样，善哉。

花牌

2007-01-18T01:12:00.000+08:00

香港的花牌很有特色，感觉很丰富，即传统又鲜艳，保留了华人的色彩。现在还是到处可见到花牌，连夜总会也会在门口摆上几个人头般高的花牌恭贺某某小姐。在铜锣湾还看见一个户外广告板那样大的花牌，原来是海洋公园周年纪念庆的广告。

藩篱童年

2006-11-06T16:21:00.000+08:00

左家邻居有四个小孩，右家邻居有三个小孩，他们都拥有自己独特的沟通方式。
所幸中间的藩篱并没有被双方的父母以水泥墙换掉，至少在现今治安不好的社会，人人围墙自保的年代，小孩被禁独自出门的时候，还可以透过铁丝网玩乐.

现在的小孩已经远远超越我们的80年代，手机是可以令他们抛下脚车和积木的玩具。吸引他们的是里头的电子游戏。从任天堂到ＰＳＰ，变幻无穷的电动世界都是令大人和小孩都欲罢不能的。

小时候，总是觉得邻居的玩具比自家的好玩上千倍，想要的玩具永远满足不了自己。长大后，总是嫌衣柜少了一件衣服，原来道理都是相同的。

小人儿总爱和邻居分享，除了偶尔现宝之外，还真的没其他目的。越来越大后，不知道会不会像一般的妈妈那样，除了道听途说，偶尔炫耀一下手上戴的钻戒。但愿天下所有的小人儿永远都保持着赤子之心。

小人儿总爱和大哥哥，大姐姐们混。大的总是想尽办法要如何甩掉小的，小的总会想到方法缠着大的，最好的方法就是妈妈。

祝福所有的小孩都能拥有最快乐的童年，万岁！

九王爷

2006-10-26T20:10:00.000+08:00

连续几天时而细雨绵绵，时而倾盆大雨，是华人都知道又是九王爷庆诞的时节。

中华文化传承下来的农历倒不是盖的，马来同胞还要望月来定夺开斋节的日子，我们算一算初一在几时，第二天就是可以看到新月了。先人太历害了........

马六甲申遗的伟大计划

2006-10-26T17:57:00.000+08:00

数年前，马来西亚位于马六甲天猛公路的第一间巫统会所，一夜之间被拆除，原因无它，只不过是当地州政府把这块土地卖给了新加坡买主。结果政府后知后觉，才发现被拆除的是具有历史价值的建筑物，无奈挽救不了，只能冻结买主土地，至今只能看见的是毫无意义的停车场。

目前已竣工的汉都亚广场, 座落在葡萄牙殖民时代的城门附近, 在工程刚开始时曾经挖掘出葡萄牙殖民时代的城墙遗迹。这对当地居民来说, 是令人振奋的消息，但是政府和有关当局竟然没有对古迹作出任何努力，而是把挖掘到的再填土回去，继续原定的工程，实是遗憾后人无法目睹。

上个月经游马六甲红屋前，惊觉马六甲旅游中心后排的建筑物已面临拆除，为的是建立全新的马六甲塔。有位高官说只要不破坏生态环境，适当的发展并无影响，又是所谓的官腔云云。难怪马六甲申请世界文化遗产会失败。

曾到过澳门的人士，大多会同感马六甲失败的原因，这别无其他，只因澳门对申请世界文化遗产所作出的努力，是有目共睹的。澳门在发展的同时，也保留了具有历史价值的古迹，在修缮古迹上所作的功夫，一点也不马虎。

张集强曾提过1999年澳门回归中国，一群平均年龄不超过40岁的年轻官员扛下了日常行政工作之外，尚能在短短几年间把澳门推向全世界，加入世界遗产行列。当地政府以非常实务的方式，在当地积极推广文物保存的概念，最终让整个社会都具有强烈的的申遗意志而达到成功。

反观马六甲政府对于申遗所作出的努力，并未结合民众力量，对于文物保存的概念也和民众有所出入。一项工程，三千变三万，1. 9亿用以推动文化资产保存及修复国内古迹的拨款，到最后在国内能看到被保存和修复的古迹又有多少？若把发展古迹的拨款用在正途上，相信申遗成功指日可待。

黑色人字拖

2006-10-20T17:14:00.000+08:00

亦舒笔下曾经写过这样的一个人物，一位潇洒不羁的摄影师，无论什么场合，就只穿牛仔裤，脚下永远夹着黑色人字拖。
我喜欢的不是这位像风一般的男主角，而是那双黑色人字拖。形容得如斯传神，好象只要夹上那一双黑色人字拖就可以随时一拖闯天下去。